アンチエイジングに効く食べ物その1

いつまでも若くいたいと思うのはみんなの願いですが、老化を止めることはできないにしても、ゆるやかに歳とれなものでしょうかね。

老化の主な原因のひとつは細胞や遺伝子を傷つける“活性酸素”です。

活性酸素は紫外線やストレス、過労、喫煙などで多く発生しますが、呼吸をするだけでも発生するため生きている限り老化は避けられません。

そのため、活性酸素を消す抗酸化力の高い食品が若返りに効く食べ物だと言えます。

抗酸化力を持つ食品は数多くありますが、
近年、若返りに効くと最も注目を集めている食べ物が、「スーパーフード」と呼ばれるものです。
【スーパーフードベスト10】

・スピルリナ ・アサイー ・カカオ ・ココナッツ
・ビーポーレン・ブロッコリースーパースプラウト
・チアシード ・アロエベラ・クコの実(ゴジベリー)
・麻の実(ヘンプ)

聞いたことはあるけど、見たことないって感じの食品が多いですね。
どんなに若返り効果が高いとされている食品でも、
専門店でしか購入できなかったり普段の食事に取り入れにくいものでは
毎日摂ることは難しくその効果を実感できません。

そこでスーパーでも手に入り食事にも取り入れやすい、
身近な食品でのスーパーフード10個をご紹介します。
【納豆】
アンチエイジング食品としてもお馴染みの納豆。
美肌に欠かせない女性ホルモンに似た働きを持つ大豆イソフラボンやビタミン類、

ダイエットに役立つ酵素や食物繊維が多く含まれています。
熱を加えると壊れてしまう成分があるため、火を通さずに食べるのがオススメです。

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【鮭】
鮭には強力な抗酸化作用を持つことで知られているアスタキサンチンや、
健康・美容効果の高いオメガ3系必須脂肪酸のEPAやDHAがたっぷり。

アスタキサンチンは熱に強いのでどんな調理法でもOKですが、
油と一緒に摂取すると吸収力がアップします。

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続きは次回♪

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